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美国高粱和澳洲高粱的区别

发布时间:2018-11-12 点击数:123

狗万新万博 www.baikesh.com       近年来,随着国内高粱价格的不断攀升,越来越多的境外高粱广泛受到关注,价格与品质的优势,尤为明显。随着生活水平的提高,高粱不再是主食的重要来源,而更多的被用作乙醇的酿造和喂养牲畜。

      中国进口的澳大利亚高粱主要用于生产白酒,而进口的美国高粱主要作为饲粮。和玉米不同的是,中国进口高粱无需受到进口配额的限制,而且高粱应用范围广泛。

      澳大利亚位于太平洋西南部与印度洋之间,四面临海。国土面积768万平方公里,居世界第6位。人均占有的土地资源高居世界前列,人均农牧业用地27.1公顷,人均耕地面积2.75公顷。高粱是夏季作物,在全澳许多地方都有种植,自2010年起,高粱的种植面积已经超过88.3万公顷,产量超过174.5万吨。由于澳大利亚出口的高粱通过严格的检疫,并且符合中国商检的全部规格和要求,作为优质的酿酒原料,再好不过,因此受到越来越多的中国酒商的青睐。

      美国每年大约收获350万公顷的高粱,这大概能带来1360万吨(5.344亿蒲式耳)的高粱。美国的高粱产区集中在中南部平原区,其中堪萨斯、德克萨斯、内布拉斯加、俄克拉何马和密苏里等五个州(按产量高低排列),约占美国总产量的85%,是世界上最大的饲用高粱生产国。通过加工能进一步提高高粱的饲料价值,诸如碾磨、压碎、蒸汽处理、蒸汽压片、膨化和挤压等技术都已经被用来提高高粱的饲料价值,因此这些高粱也被广泛用于喂养肉牛和奶牛、蛋鸡、家禽、猪和用作宠物食品。

      通常人们喜欢拿市面上的澳大利亚高粱和美国高粱进行一个比较。由于美国高粱低廉的价格,受到很多饲料厂的好评。但市场的定价是由各种因素组成的,品质是其重要的衡量标准之一。澳洲高粱颜色鲜艳,因为该高粱是红高粱。美国高粱颜色不十分均匀,主要是由白高粱、黄高粱和红高粱混合而成。故,澳洲高粱的纯度高于美国高粱。澳洲高粱因纯度、容重、杂志等优于美国高粱,其淀粉的含量高于美国高粱,出酒量亦高于美国高粱。所以,澳洲高粱颇受酒厂的亲睐。

      从品质用途上,食品级的澳洲高粱在许可证上是诸多酒厂备案,而饲料级的美国高粱在许可证上是诸多饲料厂备案。品质的差异,决定了进口高粱的市场取向。因此,消费者将澳洲高粱归为食品级,美国高粱归为饲料级,这样区分级别也就不难理解了。

 

美国高粱指标:

美国高粱指标

 

澳洲高粱指标:

澳洲高粱指标

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